台南白龍庵家將文化發源地，家將與面師的發源。面師是畫臉者，須遵守相關規矩和禮儀，可視為為神明上妝，讓凡人脫凡入神。需練習色料的熬煮、臉譜繪製、傳統禮節，包含替八家將們淨身、學習法術等等。
禁忌的部分指的是吃素、不得近女色、不能有刺青。
傳統八家將與官將首多為明清時期移民帶來的文化，隨著時間演變而本土化，而素蘭陣為台灣本土陣頭，名為素蘭陣採用因為早期1963年的電影［素蘭小姐要出嫁］(新娘結婚新郎不是我)的配樂，該配樂輕快有趣，成為素蘭陣的特色，且素蘭陣由女子組成，身著旗袍，道具為花轎、嫁妝檯、女子用品等等。
