青雲姐姐（夏生）的說文記事

今天特別想吃肉，中午吃了滷雞腿，幸好單位提供的餐廳還蠻便宜跟乾淨的，哈哈。

下班前為了找一件公文耽誤了點時間，幸好有同事幫忙，順利把公文送出去了。

晚上完了課，好不容易買到了洗鼻鹽，順道繞到全聯去買點東西，想說做個豬肉蔬菜湯來喝，隔天當早餐也不錯～

但看了很久我沒看到符合預算需求的肉片，後來看到雞肉絲覺得還不錯，買來做替代。

食材如下：

高麗菜、金針菇、杏包菇、馬鈴薯、牛番茄、雞肉絲。

至於調味料的部分，可加可不加，我用的調味料是康寶的鮮菇鮮味巧手半湯匙。

做法：

1.雞肉絲川燙後撈起旁邊放涼。

2.馬鈴薯切塊用雞肉絲川燙過的湯繼續川燙，約莫兩分鐘後撈起放涼。（分開是雞肉絲川燙一下很快就熟了。）

3.水大概600C.C.左右，放入牛番茄切塊、杏包菇切塊、略滾時放入雞肉絲及馬鈴薯切塊，滾了之後再放數高麗菜及金針菇。

4.稍微悶個兩三分鐘等高麗菜軟化後就可以開心的入口了～

味道因為有牛番茄跟雞肉絲的關係所以其實不會很淡，而且馬鈴薯因為川燙後放涼，再煮也沒也因為這樣碎碎的，吃起來很爽口！！

改天補照片～